KEK ALUNAN KASIH

 Assalamualaikum, lama rasanya tak berN3...bukan apa sekarang ni..duk tengah seronok membaca..rasa macam malas nak update..material banyak..tapi nak bukak tenet tu yang agak malas sikit..tapi kerana anak punya pasal..so jadi la kek alunan kasih yang dah lama terliur tengok dekat bloq..orang lain so boleh la berN3....Kek ni kiranya ramai blogger2 yang telah mencubanya..tapi not bad la..sedap..en. hubby makan habih sebelah...tapi kena stopkan sebab dah malam..tak elok makan benda manis2 ni...terpaksa buat lepas maghrib sebab anak  no 2 merengek-rengek nak bawa kek ke sekolah untuk jamuan sempena hari guru..Kalau ikut dia nak kek cawan..tapi disebabkan kesuntukan masa..so bleh la cuba resepi kek alunan kasih nie...sumber resepi ramai ...kalau sapa rajin-rajin tengok bahagian dari dapur ke dapur boleh la tengok ramai blogger2 yang dah mencubanya (sebenarnya malas nak godek2 balik blog2 yang telah buat kek ni..so sorry la tak dapat menulis sumbernya..Insyaallah kalau ada masa I akan cari ya)....ok lah jom kita tengok resepinya...

Bahan-bahan
5 Biji Telur
250g butter
2 ½ cwn tepung gandum (ayak sekali dgn baking powder)- saya guna tepung berserbuk penaik
2 cwn gula halus ( Saya letak 1 ½ cwn je)
1 sudu kecil baking powder atau 3 sk (sudu kfc)-jadi kat sini saya kurangkan jadi 1/2 sudu teh
 ½ cwn susu cair
1 sudu kecil esen vanilla (bole guna perasa lain juga)
Serbuk koko (secukupnya)
Pewarna ( ikut citarasa masing2..
sediakan tapis teh yg halus..utk ayak serbuk koko.

Cara-cara
1. Pukul planta dan gula smpai kembang...
2. Masukan telur satu persatu..pukul lg smpai kembang
3.Masukan esen vanilla, susu cair…gaul hingga sebati dan masukan tepung sedikit demi sedikit..
4.Bahagikan dua bahagian..campurkan pewarna pilihan bagi tiap2 bahagian.
5. Griskan loyang dan tabur sikit tepung..masukan adunan warna yg pertama (hijau..n then ayak serbuk koko menutupi lapisan pertama…ayak nipis2 jer

Then masukan lapisan kedua.. (letak setengah) warna merah..ratakan perlahan2.. (jgn smpai serbuk koko di lapisan pertama td terangkat..i guna spatula getah senang sikit)…ayak serbuk koko di atas lapisan kedua..ulangi langkah tadi..sehingga selesai..saya buat 3 lapisan ja..nak cepat
Tips :
Utk membuat lapisan kaler2 tu biar tebal sbb bila kita melapis & meratakan adunan tersebut
serbuk koko tak akan terikut sama. Tapi bila adunan yg nak kita lapiskan itu agak nipis/sikit
bila nak meratakan lapisan tu, serbuk koko akak tertarik sama - nanti corak tak akan jadi cantik.

Potongan tak cantik sikit sebab potong guna pisau bergerigi
Alhamdulillah hari ini ada masa sikit dapat la mencari sumbernya..anda boleh juga lihat dekat blogger ini ---->>>>> http://ummizaihadi-homesweethome.blogspot.com/search/label/cake