RSS

Monday, December 31, 2012

SALAM TAHUN BARU






Assalamualaikum N3 pertama hari pertama di tahun 2013. Semoga N3 ini merupakan permulaan kepada semangat baru untuk menulis blog Insyaallah, semoga dipermudahkan olehNya.

Saturday, July 28, 2012

Onde-onde sedap dan mudah


Onde-onde atau kat utara di panggil buah melaka, kalau kat utara onde-onde ialah... yang ada inti kacang hijau dan disaluti dengan tepung dan bijan....tapi kali bukan nak cakap pasal onde-onde tu, tetapi tentang buah melaka kat atas tu..kalau untuk orang yang baru nak belajar memasak memang resepi ini amat mudah sekali sekali buat je terus jadi...tetapi kena jaga kat airnya jangan terus masuk..masuk secara sedikit-dikit insyaallah kalau ikut arahan memang tak dak masalah..ok jom kita tengok sama-sama..

ONDE_ONDE (Buah Melaka)
Sumber : Emak (dia tak ikut sukatan tapi dari situ blehla agak-agak)

Bahan-bahan
2 1/2  Cawan tepung pulut
1/2    Cawan tepung gandum
1 1/4  Cawan air daun pandan (kalau tak mau air sejuk biasa pun boleh)
Semangkuk kelapa parut (bahagian putih--agak-agak dalam sebelah kelapa)
Gula melaka / kabung secukupnya

Cara-cara
campurkan kedua-dua tepung tersebut , kemudian masukkan air sedikit demi sedikit, sambil tu bolehlah la didihkan air untuk merebus onde-onde tadi, bila dah agak lembut bolehla di buat bulat-bulat dengan memasukkan gula melaka/kabung ke dalam tepung tadi. Selepas habih dibulat-bulatkan boleh la di masukkan ke dalam air yang mendidih tersebut, bila kuih itu timbul boleh la dimasukkan kedalam mangku dan digolek-golekkan sehingga rata kelapanya..Di sini ada petuanya , jangan biarkan kuih tu sejuk baru nak salutkan dengan kelapa, sebab nanti kuih tu tak dapat  melekat cantik.


Ok selamat mencuba, TERIMA KASIH KERANA SUDI MEMBACA


Monday, July 23, 2012

REMAJA : SUNGGUH ISTIMEWA


Sumber : Majalah Haluan
Tajuk : Bersama Cikgu Ghazali Abdullah

Gejala Sosial. Apakah punca sebenar?
Saban hari kita dapat membaca di dada-dada akhbar dan media massa yang lain bahawa berlaku peningkatan masalah sosial terutamanya di kalangan remaja. Kes-kes bohsia , hamil di luar nikah, pembuangan bayi, gengsterisme , vandalisme, rogol, sumbang mahram, ketagihan dadah, arak hinggalah kepada kes mat rempit.

Semua kebejatan sosial ini merupakan simptom kepada kerosakan hati yang jauh dari hakikat keimanan yang sebenarnya sebagaimana yang dikehendaki oleh Allah dan Rasul.

Hati yang sihat dengan iman yang mendalam sahaja dapat membuahkan amalan soleh dan menjauhkan maksiat. Hati yang mengenali Allah dan Rasul sahaja yang akan mencintai dan mentaati segala perintah Allah dan Rasul.

Tanpa keimanan manusia mudah jatuh dalam perangkap jahiliah. Hidup untuk melayan nafsu seperti budaya hedoniseme, berfahaman materilaistik dan sekularisme. Keliru dengan konsep Islam. La ilaha illa Allah  sebagai manhaj hidup tidak lagi dihayati juziyyah (mengambil sebahagian dan meninggalkan sebahagian yang lain).

Suasana persekitaran pula memudahkan lagi serangan jahiliah kepada masyarakat Islam terutamanya golongan remaja. Konsep globalisasi, langit terbuka membawa kepada pelbagai kesan positif dan negatif, namun yang negatif itu lebih mudah mencari mangsanya.

Apapun, jiwa manusia itu sama sahaja dahulu atau bila-bila. Hati manusia menjadi paksi kepada kebenaran Islam atau jahiliah. Soalnya, ke arah mana golongan remaja di bawa. Di sini kita dapati bentuk pendidikan yang di beri sama ada rasmi atau tidak rasmi memainkan peranan yang signifikan. Hari ini sestem pendidikan perdana hanya mampu melahirkan "pelajar yang pandai tetapi tidak cerdik"

Generasi Muda! Bagaimana Kukuhkan Jatidiri Dan Peribadi?
Kita perlu merujuk kepada generasi awal dan salafusoleh yang berjaya melahirkan umat yang gemilang menegakkan kalimah Allah SWT di muka bumi, iaitu melalui 3 faktor :

  1. Murabbi misali - Generasi muda perlu dididik oleh murabbi yang berwibawa, yang mempunyai sifat-sifat muslim mukmin yang misalli, yang dapat memberi didikan dan ilmu yang boleh membina genarsi muda yang bertakwa.
  2.  Kurikulum yang soleh -   Kurikulum atau manhaj soleh ialah yang mengambil Al-Quran dan sunnah sebagai rujukan. Kurikulum yang membawa generasi muda mengenali dan mencintai Allah dan Rasul. Kurikulum yang boleh melahirkan generasi muda yang merasa izzah (mulia) dengan Islam dan sanggup berkorban untuk menegakkan kalimah Allah di muka bumi.
  3. Biah (persekitaran) yang soleh - Biah solehah sangat penting untuk mempertahankan ciri-ciri keislaman dalam diri. Kita tidak mahu menyerah kalah kepada suasana. Generasi muda seharusnya membina suasana solehah yang boleh memadamkan suasana-suasana jahiliah.
Dengan ketiga-tiga ini generasi muda akan mempunyai jati diri dan keperibadian yang kukuh, tidak mudah terpengaruh dengan pesona jahiliah.

Bagaimana membangunkan Remaja Berakhlak Dan Cemerlang Akademik?
Golongan remaja hendaklah mengelokkan hubungan dengan Allah sama ada ketika rahsia dan terbuka. Jangan terlibat melakukan perkara yang mendatangkan kemurkaan Allah. Mereka hendaklah sentiasa memohon pertolongan dan bantuan Allah. Dialah sebaik-baik Penolong.

Masa muda jangan disia-siakan. Tingkatkan diri dari aspek keimanan, kerohanian, ibadah, ilmu, pembelajaran, sukan dan pelbagai bidang agar dapat menjadi insan yang berguna kepada agama, tanah air, umat dan diri.

Relisasikan pada diri 10 sifat individu muslim yang telah digariskan oleh Imam Hasan Al-Banna rahimahullah iaitu "jasad yang kuat , akhlak yang mantap, fikiran yang bermaklumat , mampu bekerja, aqidah yang sejahtera, ibadah yang sahih, bermujahadah melawan nafsu, sangat menjaga waktu, urusannya tersusun, berguna untuk orang lain".Sifat-sifat inilah yang menjadi tonggak pembentukan sahsiah yang mampu memikul beban dalam perjalanan membina umat yang maju, cemerlang dan gemilang.

Pesanan Cikgu Ghazali Abdullah
Wahai anak muda!!..janganlah merasa remeh terhadap diri sendiri. Jadilah elemen kebangkitan umat yang sangat penting. Penuhilah garapan masa hadapan umat, kamu Tika berada di fasa usia paling subur dan kuat, peliharalah kekuatan ini iaitu kekuatan roh, mental dan fizikal. Sedarilah bahawa, masa muda adalah suatu nikmat paling besar sepanjang usia keseluruhannya.

Jadilah diri sebagai contoh terbaik bagi orang lain. Berlaku insan dalam semua bidang, sama ada dalam bidang akademik, akhlak, kelakuan, berbakti kepada kedua ibu bapa, dakwah kepada Allah, berkhidmat kepada manusia, taat kepada Allah, cintakan tanah air, keluarga dan waganegara seluruhnya.

Bersahabatlah sengan orang soleh kerana sebaik-baik sahabat itu ialah orang yang dapat membantu kita mengingati Allah dan apabila kita lupa dia akan mengingatkan.

Hendaklah mengambil berat tentang masyarakat dan umat Islam dan permasalahannya. Aktifkan minda dengan mecari penyelesaian masalah masyarakat dan ummah.

Awas !!!..Jangan sesekali sombong dan terpedaya kerana sifat sombong walaupun sebesar zarah membuatkan kita haram masuk syurga. Yakinlah pada potensi dan keupayaan diri!!..Dan belajarlah dari mereka yang terdahulu..Sesungguhnya hikmah itu pencarian mukmin . Di mana sahaja dia menemuinya, dialah yang paling berhak mengambilnya.


Sekadar hiasan tidak ada kaitan sama ada hidup itupun mati..suka tengok pic nie

SEKIAN WALLAH HU A'ALAM sesungguhnya yang baik itu dari Allah dan yang buruk itu dari kelemahan orang yang menaip ini..semoga kita mengambil sedikit iktibar dari bahan di atas..sesungguhnya AKHIRAT ITU PASTI DAN KEKAL ABADI, TETAPI DUNIA ITU PASTINYA HANYA SEMENTARA SAHAJA(walaupun banyak keseronokan di dalamnya)....tanyalah diri sendiri dengan penuh keimanan yang mana satu yang akan kita pilih..TERIMA KASIH KERANA SUDI MEMBACA....

Nasi Kerabu Sedap


Tersangatla meriahnya

Lama dah duk teringin nak buat nasi ni..bila jumpa je bunga telang kat atas tu... di sekolah.. lagi la teringin nak buat nye..kalau nak tengok entry pasal bunga telang ni boleh la klik kat SINI  Agak renyah juga la nak buat nasi kerabu ni..ia la kena buat solok lada, ulam-ulaman , kuah dan juga ikan goreng tepung, ambik masa lama juga la dalam 2 jam kot..so jom kita tengok sama-sama resepi-resepi tersebut.

NASI
3 pot beras biasa --ikut keperluan la
2 helai daun limau purut
5 tangkai bunga telang
air secukupnya

CARA-CARA
Tanak nasi seperti biasa , masukkan bunga daun telang yang telah dibuang tangkai, masukkan aja bunga tu sebab lepas tu dia akan hancur sendiri...ada yang ambik air nya saja tapi, macam renyah je..kalau masukkan bunga aje dah ok.



 Kelapa parut kurang cantik sebab terambil yang kulit arinya (lain kali nak ambik yang putih saja)
 
SAMBAL KELAPA 
1/2 biji kelapa parut putih
4 biji bawang merah
sehiris halia
4 ekor ikan kembung di rebus

CARA-CARA
Goreng kelapa bagi agak garing, tumbuk bawang halia dan ikan bersama-sama, kemudian barulah digaulkan dengan kelapa yang telah disanggai tadi.



Yang ni yang paling sedap..anak la.. yang kata

KUAH 
7 tangkai cili kering
2 batang serai
5 biji bawang merah
2 biji bawang putih
1 cawan santan pekat
sehiris serai
sedikit belacan

CARA-CARA
Blender semua bahan-bahan di atas kecuali santan, didihkan santan kemudian masukkan bahan-bahan yang telah diblender tadi, renehkan sekejap dengan api yang perlahan, agak-agak dalam 20 minit, bolehlah diangkat untuk dihidangkan.




ULAM-ULAMAN- semuanya dihiris halus kecuali taugeh
1/4 kobis
6 batang kacang panjang
2 kuntumbunga kantan
50 sen taugeh
Ulam tak banyak sangat letak sebab anak-anak tak minat sangat, anda boleh la tambah ulam-ulam yang lain lagi seperti
daun kunyit
daun cekur
daun kesum
daun selasih / kemangi
kangkung 
timun
bawang besar
 
Tak berapa cantik sebab lada dia agak rapuh..susah nak cari lada yang khas untuk solok..


SOLOK LADA
7 biji cili hijau - kena ambik yang khas untuk buat solok
1/2 biji kelapa parut putih
4 biji bawang merah
1 inci halia
1 batang serai
1 cawan santan pekat
4 ekor ikan kembung di rebus bersama-sama dengan asam jawa (untuk hilangkan hanyir)

CARA-CARA
Bawang, halia, serai, dan ikan di tumbuk, gaul bersama-sama dengan kelapa parut. didihkan santan dengan api yang perlahan, kemudian masukkan bahan-bahan yang telah di tumbuk tadi, bila agak sebati sumbatkan ke dalam cili hijau tadi..memandangkan cili tu bukan cili untuk nasi kerabu, cili biasa saja so dia agak rapuh, untuk mengurangkan kerapuhannya, bolehla dikukus dahulu tetapi janganla terlalu lama, nanti lembik pulak.




IKAN GORENG TEPUNG
5 ekor ikan kembung
1/2 cawan tepung beras
sedikit air kapur
sedikit serbuk kunyit 
garam secukup rasa
minyak untuk menggoreng

CARA-CARA
Bancuhkan tepung beras bersama-sama dengan air kapur , serbuk kunyit, garam dan air secukupnya. Adunan tepung seperti kita nak buat goreng pisang, jangan cair sangat nanti tepung tu tak lekat dekat ikan tersebut. Panaskan minyak, celupkan ikan ke dalam bancuhan tepung tadi, dan sedia untuk digoreng.






SELAMAT MENCUBA
TERIMA KASIH KERANA MEMBACA



 

 


Saturday, July 21, 2012

Bunga Telang Untuk Nasi Kerabu

Bunga Telang (Clitoria Ternatea)

Pokok Telang atau Pokok Kacang Telang merupakan sejenis pokok kekacang yang mempunyai bunga bewarna ungu terang. Bunganya digunakan secara tradisional sebagai pewarna makanan, seperti nasi kerabu,tetapi kini amat jarang atau hampir tidak lagi digunakan kerana sukar mengutip dalam jumlah yang mencukupi untuk digunakan.-Wikipedia

Suka sangat tengok bunga nie. Hari tu ada tanam dekat rumah, kawan kat Pahang bagi , tetapi baru je berbunga sekuntum dah mati, mungkin tanam dalam pasu kot tu yang dia susah nak hidup, ataupun derhaka kat tuan yang hantar kot. Apa yang saya paham tentang bunga ini ialah sejenis pokok nadir, pokok bunga telang menghasilkan bunga bewarna biru dengan bahagian tengah bewarna putih.  Bahagian bunga digunakan sebagai pewarna makanan misalnya warna nasi kerabu, kuih ketan atau pulut tai tai, atau sebagai pewarna sirap biru yang dikenali sebagai "nam dok anchan".  Bahagian akar pokok ini direbus untuk dijadikan ubat penenang atau antistress. Baru-baru ni bila ternampak je pokok ni kat sekolah, memang teruja habis la...sebab memang duk tengah mencari..bila ambik je terus la buat nasi kerabu tu..nanti saya akan post tentang nasi kerabu tu..pic adadah  tapi resepi je belum adjust lagi sebab hari tu ambik dekat banyak jenis blog ..untuk nasi blog lain dan untuk solok pulak kat tempat lain..itu la yang kena kumpul tu...nanti ye kita tengok sama-sama.jom kita tengok pokonya yang subur dan mekar setaman tu...

close up

memang tersangat la subur nye

Pondok yang ada kat dalam taman tu

kalau nak tengok resepi nasi kerabu boleh tengok kat sini

Saturday, July 14, 2012

Cameron Highland Part 1









Bharat plantation


Alhamdulillah berkesempatan untuk bercuti ke cameron highland . Memang duk rancang lama dah....Tapi baru-baru ini baru boleh pergi .Gambar kat atas tu adalah ladang teh dekat Cameron Bharat


rose valley

Ok pertama-tama sekali tempat yang hendak diceritakan ialah pasal rose valley..saya ni memang minat dengan munge..hehe..bila datang kat sini rasa macam tak mau balik hahaha...melampau betul..tetapi tak rugi la bayar RM4 untuk dewasa dan RM2 untuk kanak-kanak. Kalau nak masuk ke sini dan ambik gambar mau sehari pun tak habih...jom kita tengok gambar-gambar itu..

Trade mark rose valley..memang cantik view kat sini

memang cantik bangat!!!

Lokasi Rose Valley
Tak susah pun nak pergi ke rose valley ini sebab tepi jalan je OTW nak  pi ke Brincang. Kiranya rose valley ini terletak di Tringkap, kalau dari Simpang Pulau, tetapi kalau dari Tapah jauh la sikit..Kat bawah ini ada sedikit maklumat tentang Tringkap.

Tringkap adalah sebuah kampung kecil di Cameron Highlands. Kebanyakan penduduk terdiri daripada kaum Tionghua yang bekerja sebagai pekebun sayur atau bunga.
Ia juga dikenali sebagai 'Dai Kong Si' kerana sejarahnya yang istimewa dimana ia merupakan tempat pedagang Teh British mendirikan pejabatnya. Sekarang ia merupakan salah satu tarikan pelancongan dengan Taman Bunga Ros dan pasarnya yang terkenal.

Ok lah cukup setakat ini untuk maklumat tentang cuti-cuti ke Cameron Highland..Insyaallah ada masa nanti saya akan tulis lagi.

 




Saturday, June 23, 2012

Samsung Galaxy Tab

Samsung Galaxy Tab 7.7


Alhamdulillah tercapai juga hasratku untuk memiliki tab ni. Bukan apa selalunya 
kalau nak online kena
guna hp kalau guna 
broadband akibatnya duk jadi berukband kat situ  la jawabnya sebab line masyaallah macam siput so kalau guna hp lebih laju lagi la.Selalunya duk guna hp kat bawah ni tetapi tulisan pula ...punya la kecik

Mata tak mau tengok kat kamera le...kena paksa pegang... kawan nak tengok tv..hehehe sian kena dera ngan ummi


So kalau guna tab ni , lebih laju dari broadband , almaklumlah kawasan rumahku, tiada liputan 3G cuma line GPRS je...so jom kita jamu mata pic-pic tersebut...sorry le terciwi le sikit...


Memudahkan untuk mengupdate blog...Insyaallah lepas nie bleh le post selalu ..Itupun kalau rajin!!!..hehehe kurang rajin le buat masa ni tak tau le kenapa...




 Masih suci lagi nie..belum tambah apa-apapun lagi...







Sunday, March 25, 2012

Tip Panduan Wanita Bekerja Dalam Rheda Allah SWT dan Suami

Sumber : Majalah Anis



PENAMPILAN
  • Penampilan isteri di tempat kerja direstui suami dan tidak bercanggah dengan Islam.
  • Tidak berpakaian ketat seperti memakai kebaya yang menyerlahkan susuk tubuh.
  • Tidak mengenakan baju yang diperbuat daripada material yang jarang kerana ia akan membuatkan si pemakai kelihatan seksi
PERGAULAN
  • Menjaga nada suara ketika bergelak ketawa bersama rakan-rakan biarpun ketika bersama rakan sekerja perempuan
  • Menjaga aib suami dengan tidak menceritakan perihal rumah tangga kepada rakan-rakan.
  • Tidak bercakap mahupun bergurau secara melampau atau menyalahi adab.
  • Tidak berhubungan rapat dengan rakan pejabat berlainan jantina kerana ia boleh membawa fitnah.
SIKAP DI RUMAH
  • Elakkan membawa balik kerja pejabat ke rumah kerana masa yang ada di rumah seharusnya diperuntukkan kepada suami dan anak melainkan jika suami mengizinkan
  • Kurangkan bercerita hal pejabat yang remeh-temah kepada suami kerana suami juga mungkin mempunyai masalahnya sendiri di pejabat.
  • Tidak melewat-lewatkan waktu pulang ke rumah sehingga suami perlu menunggu lama di rumah melainkan jika mempunyai hal.